Глицин е заменима(неесенциална) аминокиселина, която има най-простата структура от всички аминокиселини, което и позволява да се вгражда лесно в рамките на протеинови вериги и структурно големите аминокиселини. Тялото ни естествено произвежда Глицин от други аминокиселини, но също така се среща в храни богати на протеин, предимно от животински характер. Глицин е прекурсор на Креатин, който се използва за производството на ATP(клетъчна енергия).
Глицин е една от трите аминокиселини, които тялото използва за производството на Глутатион - най-мощният антиоксидант, произвеждан от тялото!